Pavê de pêssego e coco

Este pavê é delicioso e eu me inspirei na receita pavê pudim da Fabíola do blog Brie com goiabada  . Gosto muito desse tipo de sobremesa por isso não perdi tempo, peguei o conceito da receita e fiz do meu jeito. E é uma boa sugestão de sobremesa para a páscoa.

Ingredientes:

1 bolo (usei bolo de iogurte com receita Aqui)
1 lata de pêssego em calda
100 gr de coco em flocos
Creme:
3 gemas
125 gr de açúcar
50 gr de farinha de trigo
1 colher (sopa) de essência de baunilha
300 ml de leite fresco
200 ml de leite de coco

Modo de preparar:

Leve o leite fresco e a essência de baunilha para ferver. Em uma tigela bata as gemas com o açúcar até ficar homogêneo. Junte a farinha aos poucos e continue mexendo, incorpore o leite de coco. Quando o leite fresco ferver vá colocando-o aos poucos no creme batido (para que as gemas não cozinhem) e leve novamente ao fogo para cozinhar até que o creme fique encorpado. Reserve.
Abra a lada do pêssego, retire e pique em pedaços pequenos 6 metades do pêssego em calda.  Deixe o restante dos pêssegos para decorar e reserve a calda. Junte esses pedaços de pêssegos picados ao creme reservado.

Montagem:
Forre o fundo de um refratário com o bolo  picado em pedaços pequenos. Regue levemente o bolo com a calda dos pêssegos que foi reservada ( 1 xícara de calda é suficiente). Derrame sobre o bolo o creme. Polvilhe o coco em flocos por cima. Decore com os pedaços de pêssego que foi reservado.

Dica de decoração: Pique as metades do pêssego em tirinhas e disponha sobre o pavê formando uma flor no centro use uva-passa.

Compota de mamão

Compota de mamão maduro é uma sobremesa muito gostosa   e se for servida com uma fatia de queijo branco fica melhor ainda.Tenho vários mamoeiros carregadinhos de mamões e quando amadurecem é preciso consumir. Um pouco consumimos outros distribuimos para a família e amgos e mais outros deixamos nos mamoeiros para servir de alimentos aos pássaros.

Ingrediente:

1 mamão maduro mas ainda bem firme
500 ml de água
450 gr de açúcar
Alguns cravos da índia
Pau de canela

Modo de preparar:

Coloque a água com o açúcar, cravos e canela em uma panela e leve ao fogo. Mexa até dissolver bem o açúcar e deixe ferver até formar uma calda rala.
Enquanto isso descasque e pique em pedaços o mamão.
Quando a calda estiver em ponto de calda rala coloque o mamão, mexa de vez em uando até o mamão ficar cozido e a calda emgrossar um pouco. A compota deve ficar com um aspecto brilhante.

Bom Apetite!

Torta Holandesa

Olá! Depois de um longo período estou de volta para mostrar esta receita de torta holandesa. Tirei daquele site de produtos de uma marca famosa que não direi o nome porque não estou ganhando nada para isso hehe.


É gostosa, é fácil de fazer e o pessoal aprovou!

Ingredientes

Massa:
1 pacote de biscoito (eu usei o nesfit leite e mel)
100 gramas de manteiga em temperatura ambiente
1 pacote de biscoito calipso

Recheio:
meia lata de creme de leite
3 colheres (sopa) de açúcar
3 xícara de sorvete de creme

Cobertura:
Meia lata de creme de leite
75 gramas de chocolate meio amargo

Modo de preparar

Em um liquidificador bata o biscoito nesfit até formar uma farofa fina. Em uma tigela  misture a farofa com a manteiga até ficar uma massa homogênea.
Coloque o biscoito calípso em toda a lateral de uma forma de fundo removível de 26 centímetro de diâmetro. Forre o fundo da forma com a massa de biscoito e reserve.

Recheio - Em uma batedeira bata meia lata de creme de leite com o açúcar e o sorvete até os ingredientes  incorporar bem. Coloque no fundo da forma com a massa de biscoito. Cubra com papel alumínio e leve ao freezer.

Cobertura - Coloque o restante do creme de leite em um refratário e leve ao banho-maria, mexendo sempre até ferver a água. Desligue o fogo e junte o chocolate meio amargo picado e mexa até formar um creme homogêneo.
Espere esfriar e cubra a supefície da torta e sirva.

Antes de servir tire a torta do freezer deixe  uns 10 minutos na geladeira.


Bom Apetite!

bombocado de mandioca

Tenho esta receita já tem uns trinta anos e muito tempo que não a preparava, com as mandiocas prontas para ser colhidas me lembrei da receita e coloquei a mão na massa  para trazer aqui para você minha amiga que gosta das minhas receitas. E esta é uma que recomendo pois é muito gostosa e espero também que você goste.




Ingredientes


1 k de mandioca
2 xícaras de açúcar bem generosas
4 ovos
100 g de coco ralado em flocos
1/2 xícara (chá) de leite
100 g de margarina
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparar

Descasque a mandioca e lave-as muito bem. Rale no ralo médio. Em seguida coloque-as em uma tigela e acrescente os ovos e misture. Acrescente o leite, a margarina, o açúcar e o coco ralado. Misture muito bem e por último acrescente o fermento em pó e misture delicadamente até incorporar na massa. Coloque a massa em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno pre-aquecido a 180° graus por 45 minutos mais ou menos.

Bom apetite!

Pavê de limão siciliano

Aqui em casa tenho quatro qualidades de limões, o rosa (cravo), o galego, o tahiti e o limão siciliano. Na verdade  só o o siciliano é o verdadeiro limão, embora o cravo, o tahiti e o galego nós o conhecemos como limões segundo o engenheiro agrônomo Igor da Silva Coelho (Embrapa) eles não são, qualquer dia falo sobre isso aqui.  Hoje a bola da vez é o siciliano que é o meu xodó e esta é a sua primeira frutificação. Depois de uma estiagem muito grande que tivemos e ainda perdura pensei que não iriam vingar, mas vingou, e agora é só escolher as receitas, e para começar trago um pavê de limão.


Ingredientes

2 pacotes de biscoito champanhe
2 lata de leite condensado
2 caixinha de creme de leite
120 ml de suco de limão siciliano
raspas de 3 limões

Para a calda
2 pedaços ( 5 cm)de casca de limão (só a parte amarela)
2 colheres (sopa) de açúcar
200 ml de água

Preparo

Em uma panela coloque a água, as cascas do limão e o açúcar, mexa bem e leve ao fogo e deixe ferver por 2 minutos ou até formar uma calda rala, tire do fogo e deixe esfriar.
 Coloque o leite condensado em uma tigela com o creme de leite e um pouco das raspas de limão, misture bem e junte o suco do limão e mexa energicamente  até ficar um creme espesso. Reserve.
Forre o fundo de um refratário com os biscoitos champanhe embebidos na calda. Coloque por cima  dos biscoitos um terço do creme. Faça outra camada de biscoitos embebidos na calda e cubra com mais um terço do creme. Termine com outra camada de biscoito embebido na calda  e finalize com o restante do creme. Decore com raspas de limão. Leve para gelar por no mínimo 4 horas.

Bom Apetite!

Pudim de padaria

Este pudim me lembra a minha infância. Minha mãe fazia e naquela época eu nem sabia que tinha o nome de "pudim de padaria", penso que na verdade não tinha esse nome não, para mim era pudim e pronto. Depois com a vinda do pudim de leite condensado acabei me esquecendo dessa receita e hoje trago aqui para vocês esse pudim que é muito econômico e gostoso.

Ingredientes:
(receita tirada Daqui)

3 xícaras (chá) de leite
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de farinha
50 g de coco ralado
50 g de queijo ralado

Calda - 2 xícaras (chá) de açúcar

Modo de preparo:

Direto na forma de pudim derreta o açúcar e reserve.
Bata no liquidificador o leite, os ovos, o açúcar, a manteiga e a farinha. Quando estiver tudo bem batido desligue o liquidificador, coloque o queijo e o coco e misture com uma colher. Derrame essa mistura na forma caramelizada e leve ao forno para assar em banho maria por mais ou menos 1 hora e meia. Desenforme depois de frio.

    Bom Apetite! 

Pavê Preto e branco

Pavê de chocolate meio  amargo e chocolate branco com uma cobertura de raspas de chocolates branco e preto, amêndoas e castanhas do Pará trituradas.


Ingredientes:

Recheio branco
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
100 gramas de chocolate branco
1 lata de creme de leite

Recheio escuro
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
100 gramas de chocolate meio amargo
1 lata de creme de leite

Montagem
1 pacote de biscoito champanhe (150g)
1 xícara  (chá) de leite

Cobertura
Raspas de chocolate branco e meio amargo
Meia xícara de amêndoas e castanhas trituradas

Modo de preparo:

Recheio: Coloque todos os ingredientes menos o creme de leite do recheio branco em uma panela e leve para cozinhar em fogo baixo mexendo sempre até dar ponto de brigadeiro, retire do fogo e acrescente o creme de leite. Reserve.
Faça o mesmo com o recheio escuro.

Montagem: Em um refratário (18x26cm) faça uma camada de biscoito embebidos no leite, cubra com o recheio branco, faça outra camada de biscoito embebidos e cubra com o recheio escuro. Finalize com as raspas de chocolate e as castanhas trituradas. Leve ao refrigerador para gelar.

Bom Apetite!

Banana assada com passas e amêndoas

Você já recebeu uma visita surpresa para o almoço e não tinha nenhuma sobremesa para servir? É na hora do aperto que precisamos por a cacholinha para funcionar. Quem sabe uma fruta em  compota  ou uma fruta fresca poderá quebrar o galho. Mas se quiser surpreender sua visita eu tenho esta sugestão para você. Fácil de fazer, fica deliciosa e o melhor - enquanto o almoço é servido a sobremesa  ficará no forno assando e o aroma tomará conta da casa hum...


Porção por pessoa

2 bananas (ou 3 se for pequena) sem a casca
1 colher (sopa) de açúcar
Canela para polvilhar
Algumas passas
Algumas amêndoas
Um quadrado de papel alumínio (30x30)

Preparo

Coloque as bananas sobre o quadrado de papel alumínio. Polvilhe o açúcar e a canela. Coloque as passas e as amêndoas, embrulhe formando um papelote bem fechado para não escapar o líquido que solta ao assar. Coloque os papelotes em uma assadeira e leve para assar por uns dez minutos mais ou menos. Depois de assada coloque  em um pratinho de sobremesa e abra o papelote e sirva.

Bom Apetite!

Manjar de milho com coco

Manjar de milho com coco! Eu tirei esta receita do programa "Nosso Campo", um programa televisivo aqui da minha região. Fiz esta receita três vezes e as duas primeiras vezes eu enformei e não gostei da aparência dele, mas como ele é delicioso e todos gostaram muito desse manjar, na terceira tentativa coloquei em tacinhas individuais. Ficou bonito, é delicioso e muito fácil de fazer.
 Ingredientes

3 copos de milho verde
1 copo de água
1 litro de leite
4 colheres (sopa) bem cheias de amido de milho
1 vidro de leite de coco
1 lata de leite condensado

Calda
1 copo de açúcar
1 copo de água
1 xícara (chá) de coco ralado

Preparo

Bata no liquidificador o milho verde com um copo de água. Passe por peneira   e esprema bem  para retirar todo o líquido. Coloque este líquido em uma panela e reserve.
Bata no liquidificador o leite condensado o leite de coco, o amido de milho dissolvido no leite e coloque na panela onde está  o milho verde e cozinhe em fogo médio até engrossar,
Coloque em tacinhas individuais e leve ao refrigerador para gelar.

Calda
Faça a calda colocando os ingrediente da calda em uma panela e leve ao fogo para cozinhar. Deixe até  dourar e coloque sobre o manjar.

Mas se quiser  enformá-lo eu aconselho colocar em forma com buraco no meio untada com manteiga.

O primeiro manjar  enformado ficou assim.

O segundo manjar enformado.

Tanto o primeiro quanto o segundo ficaram muito moles prestes a desmoronar, não quis alterar a quantidade de alguns ingredientes então achei a terceira opção mais apresentável, sabe como é, primeiro comemos com os olhos e a aparência conta muito. Mas não deixe de fazer porque você vai gostar!!!

Bom Apetite!

Ovo de chocolate de travessa

Fiz esta sobremesa para o domingo de páscoa, estou colocando aqui porque me pediram que eu postasse os meus pratos que servi no domingo de páscoa.  Este é um ovo recheado de travessa, muito gostoso mas não muito prático  pois essa casca de chocolate que cobre o doce é dura e é preciso quebrá-la para servir, mas isso não é nada em vista da delícia que é. Parece um ovo de páscoa recheado com trufas,só que feito na travessa.


Ingredientes
(rende um refratário de 25 cm de diâmetro)

2 latas de leite condensado
1 1/2 de amido de milho
2 xícara (chá) de leite
4 gemas
1/2 colher (sopa) de essência de baunilha
300 g de creme de leite
1 e 3/3 de xícara (chá) de chocolate meio amargo picado
1 xícara (chá) de castanhas (eu usei amêndoas)
2 xícara (chá) de chocolate ao leite picado

Preparo
Em uma panela, coloque o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite, as gemas, misture bem e leve ao fogo médio mexendo até engrossar. Desligue o fogo, junte a essência, misture bem, deixe esfriar misture o creme de leite.
Separe 1/3 desse creme e reserve. 
No creme restante, misture o chocolate meio amargo derretido em banho-maria ou no microondas.

Montar.
Em um refratário, coloque metade do creme de chocolate no fundo. Leve ao freezer por 15 minutos, retire e cubra com o creme branco reservado. Distribua as castanhas por cima, volte ao freezer por mais 10 minutos. Cubra com o restante do creme de chocolate, volte ao freezer por mais um pouco.
Derreta o chocolate ao leite  e espalhe sobre o creme. Se quiser pode colocar castanhas por cima de tudo enquanto o chocolate derretido estiver quente e leve para a geladeira por 2 horas antes de servir.

Veja como fica isso por dentro...demais!!!!!

Bom apetite!

Merengue com frutas

Um merengue em quatro passos - para coberturas de bolos, cupcakes ou  servir com frutas frescas, que é a minha proposta de hoje.  Para quem está de dieta esta é uma sobremesa com baixo colesterol.

Para fazer o merengue você vai precisar de:

Separe
250 g de açúcar de confeiteiro
2 claras

Em um refratário misture muito bem o açúcar e as claras.

Leve ao fogo em banho-maria até amornar.

Transfira a mistura para a batedeira e bata em velocidade máxima até obter um merengue firme.

Super fácil não é mesmo?

Sirva com a fruta da sua preferência, eu servi com maçã e ameixas frescas.

Bom Apetite!

Bolo gelado de abacaxi e coco

Um bolo muito gostoso com recheio de abacaxi, doce de coco e com cobertura de merengue. E eu servi bem geladinho como sobremesa e todos gostaram muito. Tudo que eu faço e que tem a aprovação dos meus aqui eu trago pra você minha leitora amiga. É um bolo pequeno mais parece uma torta, experimente fazer que você irá gostar!

ingredientes:
100 g de manteiga
1/2 xícara de açúcar
2 ovos grandes (clara e gemas separadas)
1/4 de xícara (chá) de leite
3/4 de xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
margarina e farinha de trigo para untar
1 forma redonda de 19 cm de diâmetro
Papel manteiga (para forrar a forma na hora de montar o bolo)

Calda
1/4 de xícara (chá) de água
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de rum

Recheio 1
1/2 abacaxi pequeno
2 colheres (sopa) de açúcar


Recheio 2
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
4 colheres (sopa) de coco ralado

Merengue
2 claras
250 g de açúcar de confeiteiro

Modo de preparar

Massa: Bata na batedeira a manteiga e o açúcar até ficar esbranquiçado. Junte as gemas uma por vez, sem parar de bater até obter um creme leve e fofo. Pare de bater e coloque o leite, mexa com uma espátula e torne a ligar a batedeira e coloque aos poucos a farinha e o fermento. Desligue a batedeira e misture delicadamente as claras em neve. Coloque na assadeira untada e enfarinhada e leve para assar em forno preaquecido por 20 minutos ou até que espetando um palito este saia limpo. Desenforme o bolo e deixe esfriar.

Calda:Leve em uma panela a água e o açúcar e deixe ferver até que o açúcar se dissolva. Tire do fogo coloque o rum e deixe esfriar.

Doce de abacaxi: Corte o abacaxi em cubos pequenos e em uma panela leve-o ao fogo baixo  juntamente com o açúcar e deixe cozinhar por 10 minutos ou até que o abacaxi fique macio. Tire do fogo e deixe esfriar.

Merengue: Em um recipiente refratário misture as claras com o açúcar de confeiteiro e leve ao fogo em banho-maria até amornar. Transfira para a batedeira e bata em velocidade máxima até obter um merengue firme. Reserve.

Doce de coco: Em uma panela leve para cozinhar em fogo baixo o leite condensado e a manteiga. Mexa até que comece a desprender da panela. Tire do fogo e junte o coco ralado e mexa até incorporar.
Faça o doce de coco na hora em que for montar o bolo pois ele tem que ser colocado  ainda quente, porque ele frio fica mais difícil de espalhar sobre o bolo.

Montar: Forre com papel manteiga a assadeira em que assou o bolo. Corte um círculo do tamanho  da forma e forre o fundo. Faça a mesma coisa para as laterais, cortando uma tira na altura  e comprimento de toda a volta da forma.

Corte o bolo ao meio fazendo duas camadas. Coloque a primeira camada dentro da forma. Regue o bolo com metade da calda. Coloque o recheio de doce de coco e por cima espalhe o doce de abacaxi. Complete com a outra camada de bolo e regue com o restante da calda. Leve para a geladeira e deixe gelar por no mínimo 4 horas.
Desenforme o bolo sobre um prato retire o papel manteiga e cubra com o merengue.

Bom apetite!

Gelado de frutas

Sabe aquele dia que você precisa fazer uma sobremesa e não sabe o quê fazer? Aí você olha dentro da geladeira e vê um pouquinho disso, outro pouquinho daquilo, te bate uma loucura de juntar tudo pra ver como é que fica. Então, aconteceu isso com essa sobremesa, e não é que ficou gostosa!! 

Ingredientes:

1 xícara (chá) de manga picada
1 xícara (chá) de suco de pêssego
1/2 xícara (chá) de polpa de maracujá
1/2 lata de leite condensado
200 gr de creme de leite  
4 colheres de água
2 colheres (sopa) de gelatina incolor e sem sabor
Polpa de maracujá para decorar


 Modo de fazer:

Bater no liquidificador todos os ingredientes junto com a gelatina hidratada na água e dissolvida por 20 segundos no micro-ondas.
Colocar em tacinhas e levar ao refrigerador por no mínimo 4 horas. Na hora de servir decore com polpa de maracujá.

Dica: Eu bati o gelado com as sementes do maracujá, mas se preferir retire as sementes ante de colocar na mistura.

Bom apetite!

Mousse de limão siciliano

Esta sobremesa faz o maior sucesso aqui em casa! Sempre a faço quando tenho bastante gente para almoçar, pela sua praticidade e também porque agrada a todos.


Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1/2 xícara (chá) de suco de limão siciliano (  3 unidades) 
3 claras em neve
2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro 
Raspas da casca de 2 limões 

Modo de preparar:

Bata no liquidificador o leite condensado, o suco do limão e um pouco das raspas da casca do limão até obter um creme consistente.

Bata na batedeira as claras em ponto de neve. Coloque o açúcar e  bata mais um pouco até obter uma consistência firme. 
Eu uso o açúcar de confeiteiro porque deixa o mousse mais sedoso, mas na falta pode usar o refinado.

Misture o creme com as claras em neve delicadamente até que fiquem incorporados. Coloquem em taças e decore com o restante das raspas do limão.

Quando recebo bastante gente para um almoço informal como um churrasco por exemplo, costumo optar por sobremesas como esta mousse pela praticidade. E a minha dica é servi-la em copinhos descartáveis, não junta aquele monte de tacinhas  na hora de lavar a louça, o que é muito bom, pois sobra mais tempo pra curtir o "churras" com os amigos rsrs.

Bom apetite!

Pavê de chocolate com morangos e castanhas

Esta é uma sobremesa que faz todo mundo comer e repetir.
Sempre faço de véspera para que fique bem gelada e os morangos possam soltar os seus sucos e molhar os biscoitos - Muito bom!

Ingredientes:

500 ml de leite
100 g de açúcar
40 g de amido de milho
Essência de baunilha
2 gemas
3 colheres de chocolate em pó
2 caixas de morangos
1 pacote de biscoito champanhe
10 castanhas do Pará picadas
Leite, chocolate em pó e um cálice de rum para molhar os
biscoitos.
1 caixinha de creme tipo chantilly


Modo de preparar:

Ferva o leite com a essência de baunilha, junte o chocolate
e misture bem. Em uma tigela bata as gemas com o açúcar, junte o amido e mexa até ficar homogêneo. Vá juntando aos poucos o leite fervente nesse creme e mexa bem ( não coloque o leite de uma vez para que as gemas não cozinhem).  Leve novamente esta mistura  ao fogo e não pare de mexer até que fique um creme espesso. Retire do fogo e reserve.
Bata o creme tipo chantilly de acordo com a instrução do fabricante. Reserve.
Lave e pique os morangos reservando alguns para decorar.

Montagem:
Em um refratário coloque uma camada de biscoito embebido na mistura de leite, chocolate e rum. Coloque por cima dos biscoitos metade dos morangos picados. Cubra com o creme de chocolate e por cima do creme espalhe as castanhas. Mais uma camada de biscoitos embebidos na calda, e o restante dos morangos. Na última camada coloque o creme tipo chantilly. Decore com os morangos reservados.

Você pode fazer o chantilly usando o creme de leite fresco batido para cobrir o pavê. Fica maravilhoso!

Faça e depois me conta!

Especial Sobremesas

Uma seleção das melhores receitas para deixar o seu natal e reveillon mais doce.

                 Pavê de abacaxi e coco

                        Torta cremosa de coco

Panna cotta de iogurte com calda de amora

                   Gelado de abacaxi

Sobremesa de manga

              Pavê de chocolate com cereja

                       Pavê de pêssego e coco

                       Fricassé de maçã

              Rabanadas com canela e nozes

Boas Festas a todos!

Panna cotta de iogurte com amoras

Uma sobremesa que agrada  sempre, geladinha, com o pundinzinho não muito doce contrastando com a doçura da calda de amora. Realmente é de comer e repetir.


Ingredientes:

250 g de iogurte
125 g de creme de leite
5 g de gelatina incolor (uma colher (sopa) rasa)
1 colher (sopa) de essência de baunilha
2 colheres (sopa) de água)
3 colheres (sopa) de mel
200 g de amoras frescas
1 colher (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de suco de limão

Modo de preparar:

Calda de amora
Pique as amoras (reserve algumas para decorar), junte o suco do limão e o açúcar, deixe repousar por uns 20 minutos. Depois disso leve ao fogo brando, quando levantar fervura desligue.

Panna cotta
Bata no liquidificador o iogurte, o creme de leite.
Dissolva  a gelatina nas duas colheres de água e leve ao microondas por 20 segundos. Junte aos ingredientes do liquidificador, acrescente a essência de baunilha e o mel, bata por mais um pouco até que tudo fique misturado.

Montagem
Coloque em taças individuais uma camada de creme em seguida um pouco da calda de amoras, novamente o creme. Leve ao refrigerador por no mínimo 4 horas antes de servir.
Na hora de servir distribua um pouco de calda e decore com as amoras inteiras que foram reservadas.

Esta receita dá para 7 tacinhas de 80 ml + 2 de 50 ml ou 4 taças de 160 ml.

Bom Apetite!

Manjar de coco com calda de jabuticaba

Colhemos muitas jabuticabas este ano e nas receitas foi uma festa o emprego dessa fruta em caldas , doces e também em pratos salgados. Nesta receita de hoje simplesmente fiz um manjar de coco, coloquei em taças individuais e finalizei com calda de jabuticaba e doce de casca da jabuticaba.
Uma receita comum com um toque diferenciado.

Ingredientes:

4 colheres de amido de milho
Meio litro de leite
1/2 lata de leite condensado
1/2 vidro de leite de coco
50 g de coco ralado em flocos
Calda de jabuticaba receita aqui
Doce da casca da jabuticaba receita aqui


Modo de preparar:

Dissolva o amido em um pouco de leite, acrescente o restante do leite, o leite condensado, o leite de coco, e o coco ralado.
Cozinhe em fogo baixo até engrossar, sempre mexendo.
Despeje a mistura em taças individuais e leve para a geladeira. Coloque a calda e o doce da jabuticaba na hora de servir.

Bom Apetite!