Fazendo horta

Imagem tirada daqui

Eu sei que tem muita gente que gostaria de ter sua própria hortinha, mas por falta de espaço ficam só na vontade.
Não é preciso ter um grande quintal (coisa rara nas casas de hoje), basta ter um lugar que bata sol por pelo menos 4 horas de sol por dia. Pode ser uma pequena varanda, parapeito de uma janela, enfim pode ser um cantinho qualquer.

Inspire-se nessas imagens:

Imagens:daqui

Usando materiais reciclados: 

Imagem tirada daqui


Veja aqui no meu outro blog uma matéria que preparei.
Fazendo horta

Anime-se e tenha seu próprio tempero!

Minha horta

Quero dividir com vocês o que tem tomado a maior parte do meu tempo ultimamente - minha horta.
Trabalhar na horta exige cuidados diários e é uma atividade que sempre está em constante mudança, por causa do ciclo curto das hortaliças e precisa de um planejamento para que se tenha sempre verduras à disposição, e ainda mais quando se é para o consumo de uma pequena família. No momento é o que estamos colhendo por aqui.

  Alface lisa

Rúcula

Salsinha

Alface americana que ainda não atingiu o seu desenvolvimento completo.

Vagem

Pepino

Berinjela

Tomates

Cenouras

  Abobrinha

Pimenta dedo-de-moça

Este é o Lord que nunca me deixa sozinha enquanto estou mexendo na horta. Este meu amigo escolhe um lugar à sombra e bem confortável e fica o tempo todo observando cada movimento meu.

Iniciando mais um ano

Acabou as férias, hora de iniciar mais uma ano de trabalho. Férias!!!! Que férias... vou contar como foi meu descanso.

Troquei o fogão,a colher de pau e a faca por outras ferramentas.

Para fazer uma das coisas que mais gosto - "mexer com a terra".

Cuidando dos canteiros de verduras.

Fazendo limpeza manual de possíveis praguinhas no pézinho de pimentão vermelho.

Fazendo poda de limpeza no pé de pimenta. "Esta pimenta é braaava",  ví macho quase chorar experimentando-a

Cuidando das mini-rosas.

Revolvendo a terra dos canteiros. 

Falsa-érica (Cuphea gracilis)

Feliz com a florada exuberante da Alamanda rubra

E por fim dando uma esticadinha no braço para colher umas amoras, que logo logo  será o ingrediente da próxima receita.

Minha horta!

Como é bom colher hortaliças fresquinhas. Nada se compara ao prazer de  toda manhã  ao retirar o fruto do resultado do trabalho  no trato com a terra: preparar os canteiros, deitar as sementes, regar e acompanhar o desenvolvimento. Mexer na terra é terapêutico, e os cuidados com as plantas nos faz relaxar e descansar a mente. Além da delicia de colher verduras fresquinhas,  é  ter um alimentação mais saudável e consumir um alimento que foi cultivado por alguém que você confia - você mesma. 




A colheita é que determina o cardápio do dia

Rúcula

Almeirão

Abóbrinha

Quiabo

Vagem

Pepino caipira

Abóboras

A abóbora é uma hortaliça muito versátil, podendo ser consumida em diferentes formas como saladas, cozidos, sopas, purê, pães, bolos e doces.

Abóbora  Menina-brasileira

Da abóbora se aproveita tudo. Da casca da abóbora madura pode-se fazer farofas, cozinhar junto com arroz e também um saboroso e muito nutritivo picadinho de carne moída.

Abóbora goianinha

As sementes podem ser torradas e consumidas como aperitivo, pois são saborosas e muito rica em nutrientes.


Como preparar as sementes:


Lave bem as sementes, seque-as  em um pano limpo ou papel absorvente, tempere com sal e leve ao forno quente por cerca de 40 minutos. Mexa de vez em quando para que fiquem torradas por igual.





Temperos que combinam com a abóbora: sal, cebola, açúcar, alho, pimenta, noz-moscada e gengibre.