Esta receita foi enviada pela Conceição, uma leitora do blog.
Ela me passou a receita dizendo "Boa noite, me chamo conceição, faço suas receitas, mas gostaria que experimentasse minha receita de canjica".
Eu fiz, ficou deliciosa e todos aqui de casa gostaram, tem um sabor muito gostoso e me lembrou a merenda escolar, talvez pelo fato de tudo que é feito na escola com leite é utilizado o leite em pó como essa receita.
E aqui está sua receita Conceicão testada e aprovada!
Ingredientes:
500 gr de milho para canjica
1 litro de água para hidratar a canjica
600 ml de água fervente
400 gr de leite em pó
Preparo:
Escolha a canjica e lave muito bem, coloque-a de molho para hidratar em um litro de água por 24 horas. Cozinhe com a mesma água em que ficou de molho por 45 minutos. Desligue o fogo e deixe esfriar. Coloque no liquidificador a água fervente e o leite em pó e bata até misturar bem. Despeje na panela com a canjica, coloque o açúcar a gosto e deixe ferver em fogo baixo mexendo de vez em quando. Desligue o fogo e deixe descansar por uma hora e sirva.
Bom Apetite!
Eu adoro canjica! Eu amo uma com leite condensado!
ResponderExcluirOI, Lourdoca!
ResponderExcluirDe fato, canjica de escola é feita no leite em pó e esse sabor é inesquecível!
Bjssssssssssssssss, quérida!
Deus a abençoa1
Aqui esta uma coisa que nunca comi ,mas pelo delicioso aspecto acho que ia gostar
ResponderExcluirBom fim de semana
bjs
Que aspeto tentador, uma verdadeira delícia.
ResponderExcluirRecordo que há passatempo a decorrer no meu blog para Portugal e Espanha, é fácil participar. Convido a ver:
http://pratocaseiro.blogspot.pt/2014/08/passatempo-receita-mais-fresca-deste.html
Bom dia ,imagine minha cara de felicidade,kkkkkkkkkkkk.Obrigado por ter feito e gostado.Bjs. e tenha uma otima semana.Agora vou trabalhar.Conceição Mota.
ResponderExcluirEstou alegre por encontrar blogs como o seu, ao ler algumas coisas,
ResponderExcluirreparei que tem aqui um bom blog, feito com carinho,
Posso dizer que gostei do que li e desde já quero dar-lhe os parabéns,
decerto que virei aqui mais vezes.
Sou António Batalha.
Muita paz.
PS.Se desejar visite O Peregrino E Servo, e se o desejar
siga, mas só se gostar, eu vou retribuir seguindo também o seu.